"Trapiche" es un documental realizado por Hernán García y Pedro Silva en La Celmira,Provincia de Chiriquí ,República de Panamá.
Don Hernán Rivera heredó el trapiche por parte de su padre y desea que alguien continúe con lo que el considera una tradición familiar, para cuando ya no pueda hacerlo.
Este audiovisual refleja el cambio generacional y las distintas motivaciones que existen al migrar hacia las ciudades.